Caviste entre Combloux et Megève

Nous enrichissons et affinons notre sélection avec une exigence constante, animés par la même motivation : dénicher des pépites et proposer des bouteilles de caractère.

Aujourd’hui, plus de 1 200 références composent notre cave, offrant un choix suffisamment large pour que chacun trouve la bouteille qui lui correspond, quels que soient ses goûts ou son budget.

Les vins
Nous mettons à l’honneur l’ensemble des grandes régions viticoles françaises, tout en proposant une sélection soignée de vins italiens, suisses et espagnols.
Des vins de pays accessibles aux grands crus emblématiques, nous privilégions également des cuvées confidentielles, issues de domaines à taille humaine.
Dans une démarche responsable et engagée, nous travaillons avec des vignerons respectueux de la nature, du terroir et du vin, pour garantir des produits authentiques et de qualité.

Les bières
La Belgique occupe une place de choix, mais notre curiosité nous emmène bien au-delà : Écosse, États-Unis, Allemagne, Autriche, et bien d’autres horizons brassicoles.
Les bières locales sont également mises en avant, reflétant le dynamisme et le savoir-faire régional.

Les spiritueux
Les alcools tiennent enfin une place majeure dans notre cave :
digestifs locaux, whiskies du monde, armagnacs, cognacs, vodkas, rhums, grappas et bien plus encore.
Une sélection internationale pensée pour satisfaire tous les palais, des amateurs aux passionnés.

Mariages, anniversaires, cocktails, barbecues, événements privés ou festifs… à Combloux, Cordon, Sallanches et ses environs

Nous vous accompagnons à chaque étape de l’organisation de vos événements, avec une approche simple, efficace et rassurante. Grâce à notre engagement de reprise des boissons non consommées, vous avez l’assurance de prévoir large sans gaspillage, et de ne jamais manquer de rien le jour J.

Pour votre tranquillité totale, nous assurons la livraison sur Combloux et alentours de l’ensemble des boissons nécessaires :

• vins sélectionnés avec soin
• bières, y compris bière pression avec tireuse
• eaux, jus de fruits et sodas

Nous proposons également des partenariats adaptés aux associations locales, pour l’organisation de buvettes, repas, manifestations ou événements ponctuels, avec des solutions souples et sur mesure.

Forts d’une solide expérience dans le secteur de la restauration, nous accompagnons les établissements de Combloux, Cordon, Saint Gervais, et de la vallée dans la création d’une carte des vins cohérente, performante et personnalisée.

Nombre de références, choix des régions viticoles, positionnement tarifaire… nous construisons votre carte ensemble, en tenant compte de votre identité, de votre cuisine et des attentes de votre clientèle, qu’elle soit locale ou touristique.

Chaque sélection fait l’objet d’une dégustation préalable, afin de garantir des vins de qualité, en parfaite adéquation avec votre établissement.

Dans un esprit de partenariat de proximité, nous vous aidons également à optimiser la gestion de vos stocks avec souplesse. L’objectif : éviter un surstock coûteux, préserver votre trésorerie et assurer une rotation fluide et efficace des références.

Votre cave à vin doit avant tout vous ressembler et évoluer au fil du temps, avec une sélection vivante et parfaitement adaptée à votre mode de vie

L’objectif n’est pas seulement de choisir des bouteilles en fonction de votre budget, mais surtout selon vos goûts, votre cuisine, les moments que vous aimez partager, vos amis et vos envies, qu’il s’agisse de plaisirs du quotidien ou de grandes occasions.

La création d’une cave à Combloux, Demi Quartier ou St Gervais est toujours un projet passionnant, construit pas à pas, aboutissant à une sélection unique, pensée sur mesure, à votre image.